고기 없이도 맛있다! 비건 바베큐의 새로운 세계안녕하세요! 오늘은 고기 없이도 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있는 비건 바베큐에 대해 이야기해 보려고 해요. 요즘 비건 음식이 점점 대중화되면서 많은 분들이 건강하고 환경에 좋은 선택으로 비건 바베큐를 찾고 계신데요. 저 역시도 비건 요리의 매력을 더 알아가고 있답니다. 고기와 비슷한 질감과 풍미를 낼 수 있는 다양한 비건 바베큐 요리를 소개해 드릴게요! 1. 비건 바베큐의 핵심 재료: 버섯과 두부, 템페!비건 바베큐를 준비할 때, 가장 중요한 건 고기의 풍미와 질감을 어떻게 낼 것인가입니다. 다양한 재료가 있지만, 제가 가장 즐겨 사용하는 재료는 버섯, 두부, 템페예요. 버섯은 특유의 식감 덕분에 육류 못지않은 쫄깃함을 자랑하고, 두부와 템페는 단백질이 풍..
