비건 마요네즈: 건강과 환경을 생각한 선택 비건 마요네즈란 무엇인가?비건 마요네즈는 전통적인 마요네즈의 재료인 달걀과 동물성 성분을 배제하고, 식물성 재료를 사용하여 만들어진 대체 제품입니다. 이러한 마요네즈는 채식주의자와 비건 식단을 따르는 사람들뿐만 아니라, 건강을 중시하거나 환경을 생각하는 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 주요 성분으로는 식물성 오일, 식초, 레몬즙, 두유나 아쿠아파바(병아리콩 물) 등이 사용됩니다. 비건 마요네즈의 주요 특징과 장점콜레스테롤 제로: 비건 마요네즈는 동물성 재료가 포함되지 않아 콜레스테롤이 없습니다. 이는 심혈관 건강을 중시하는 사람들에게 매우 유리한 점입니다. 일반 마요네즈와 달리 콜레스테롤 수치를 낮게 유지할 수 있어 건강 관리에 도움이 됩니다.알레르..
