비건 잼: 건강하고 지속 가능한 달콤함의 비결비건 잼은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고, 신선한 과일과 식물성 성분만으로 만들어지는 건강하고 맛있는 식품입니다. 환경을 생각하며 지속 가능성을 추구하는 현대인들에게 적합한 선택으로, 비건 잼은 맛과 건강 모두를 만족시키는 옵션이 됩니다. 🥝이번 포스팅에서는 비건 잼의 정의, 주요 재료, 만드는 방법, 그리고 다양한 활용법에 대해 심도 있게 알아보겠습니다. 또한, 비건 잼을 선택해야 하는 이유와 그 장점을 소개합니다. 1. 비건 잼이란 무엇인가?비건 잼은 동물성 성분을 배제한 잼으로, 주로 과일, 식물성 설탕, 천연 겔화제(예: 펙틴)를 사용하여 만들어집니다. 전통적인 잼에서 사용되는 꿀이나 젤라틴 대신, 비건 잼은 아가베 시럽, 메이플 시럽, 혹은 식..
